Como entidad federativa, Sonora se constituyó por Ley del Congreso General el 13 de octubre de 1830, pero no fue sino hasta el 14 de marzo de 1831 cuando se hizo efectiva y se instalaron las primeras autoridades. Al crearse la entidad, Sonora y Sinaloa estaban unidas en el llamado Estado de Occidente que se formó en 1824 mediante Acta Constitutiva de la Federación.
Sonora es resultado de las capitulaciones celebradas en marzo de 1637, entre el general Pedro de Perea y el virrey de Nueva España, duque de Escalona.
El general de Perea, aseguró el dominio español en esta región y la denominó "Nueva Andalucía". El nombre de Sonora se impulsó hasta 1648.
Colinda con los estados de Chihuahua al este, Sinaloa al sur y Baja California al noroeste; al norte comparte una extensa frontera con el estado de Arizona y una más pequeña con el de Nuevo México de Estados Unidos, y hacia el oeste colinda con el Mar de Cortés o Golfo de California. Se divide en 72 municipios, ocupando el segundo lugar nacional en extensión, después de Chihuahua, con un 9.2% del total del territorio mexicano.
El territorio está conformado por cuatro provincias fisiográficas: la Sierra Madre Occidental, las Sierras y Valles Paralelos (también llamados Llanuras del Norte), el desierto y la costa del Golfo de California.
Comidas
de Sonora
Comparada
con la gastronomía del centro del país, la sonorense no es muy
abundante; aun así, la tradición ha preservado platillos
extraordinarios, que logran satisfacer hasta el paladar más
exigente. Muestra de ello son los siguientes platillos:
Burritos,
atole y tamales de pitahaya, yumare, guaca-yaquí o puchero,
guacapoponi o macha, tortillas y gorditas de harina, cortes finos de
res asados, tamales de elote y gallina pinta (caldo de carne con
nixtamal y frijol), Gallina pinta (cocido de maíz, fríjol y carne
de res), Menudo sonorense (maíz, panza, pata de res, chile verde,
cebolla, orégano, cilantro), Caldo de queso (papas rebanadas con
queso, tomate y cebolla), Tamales de garbanzo, Vitualla de garbanzos,
Colache de calabacitas, Bichicoris u orejones de calabaza, Tortillas
de harina, Chimichangas, Coyotas, Callo de hacha, Burritos de
machaca, Caldillo de machaca (huevos ahogados), Empanadas de
ostiones estilo Guaymas (ostión y mantequilla), Camarones rellenos
(tocino, jamón, mostaza, naranja), Tépari con aldilla (frijoles
blancos con falda de res), Huacabaque yaqui (falda de res,
cacahuazintle, fríjol, jitomate, chile ancho), Frijoles maneados
(fríjol, queso chihuahua, poblano, manteca), Machaca, Carne asada,
Postres: Cusirí yaqui (calabaza, piloncillo, naranja, canela,
harina, leche), Coyotas del pueblo (harina, levadura, piloncillo,
manteca), Bebidas: bacanora (de maguey mezcalero), zotol (maguey).
Universidades
de Sonora
Públicas:
Instituto
Tecnológico de Agua Prieta (ITAP) (Agua Prieta)
Instituto
Tecnológico del Valle del Yaqui (Bacum)
Universidad
de Sonora (USON) (Caborca - Hermosillo - Nogales - Navojoa - Santa
Ana)
Instituto
Mexicano del Seguro Social (Cajeme - Hermosillo)
Instituto
Tecnológico de Sonora (ITSON) (Cajeme - Guaymas - Navojoa)
Instituto
Tecnológico Superior de Cajeme (ITESCA) (Cajeme)
Universidad
Tecnológica del Sur de Sonora (UTS) (Cajeme)
Instituto
Tecnológico Superior de Cananea (TECCAN) (Cananea)
Instituto
Tecnológico de Guaymas (ITG) (Guaymas)
Colegio
de Sonora (COLSON) (Hermosillo)
Instituto
Tecnológico de Hermosillo (ITH) (Hermosillo)
Universidad
Tecnológica de Hermosillo (Hermosillo)
Universidad
Pedagógica Nacional (UPN) (Hermosillo - Nogales - Navojoa)
Instituto
Tecnológico de Nogales (Nogales)
Universidad
Tecnológica de Nogales (Nogales)
Instituto
Tecnológico de Huatabampo (ITHUA) (Huatabampo)
Instituto
Tecnológico Superior de Puerto Peñasco (ITSPP) (Puerto Peñasco)
Centro
de Estudios Superiores del Estado de Sonora (CESUES)
(Benito
Juárez - Hermosillo - Nogales - Magdalena - Navojoa - San Luís Río
Colorado)
Universidad
de la Sierra (UNISIERRA) (Moctezuma)
Privadas:
Tecnológico
de Monterrey (ITESM) (Cajeme - Hermosillo)
Universidad
Interamericana para el Desarrollo (UNID) (Cajeme - Hermosillo)
Universidad
TecMilenio (Cajeme - Guaymas - Hermosillo - Navojoa)
Universidad
La Salle Noroeste (Cajeme)
Universidad
del Valle de México (UVM) (Hermosillo - Nogales)
Universidad
Kino (Hermosillo)
Universidad
UNILIDER (Hermosillo)
Universidad
de Tijuana (San Luís Río Colorado)
Universidad
del Desarrollo Profesional (UNIDEP)
(Agua
Prieta - Caborca - Cajeme - Cananea - Empalme - Guaymas - Hermosillo
- Nogales - Magdalena - Navojoa - Puerto Peñasco)
Lugares
Turísticos y Museos de Sonora
CIUDADES:
Hermosillo, la capital del estado tiene la particularidad que tiene espacios amplios y ello le brinda comodidad a las personas de la ciudad y visitantes para descubrir sus múltiples atractivos.
Álamos, hermosa ciudad conocida como "La Ciudad de los Portales", tiene un origen de los siglos 18 y 19 y cuenta con construcciones coloniales, además de la tranquilidad de sus calles, puedes ascender al mirador desde el cual además podrás ver a lo lejos a Navojoa.
Cd Obregón, de vocación industrial.
Nogales, te facilita el ser frontera con su "tocaya" de Arizona.
PLAYAS:
Guaymas. de playas tranquilas y rojos atardeceres.
San Carlos (exclusivo centro turístico cercano a Guaymas).
Puerto Peñasco: Haciendo honor a su nombre encuentras formaciones rocosas pero también playa muy limpia.
Bahía Kino: De contrastante belleza entre lo desértico y lo marino.
CULTURA:
Mediante diversos museos como...
Museo Costumbrista, Museo de Sonora, Museo Étnico de los Seris, Museo Étnico de los Yaquis, Museo Casa del General Álvaro Obregón.
Mediante la danza regional; la más reconocida internacionalmente es la Danza del Venado.
Hermosillo, la capital del estado tiene la particularidad que tiene espacios amplios y ello le brinda comodidad a las personas de la ciudad y visitantes para descubrir sus múltiples atractivos.
Álamos, hermosa ciudad conocida como "La Ciudad de los Portales", tiene un origen de los siglos 18 y 19 y cuenta con construcciones coloniales, además de la tranquilidad de sus calles, puedes ascender al mirador desde el cual además podrás ver a lo lejos a Navojoa.
Cd Obregón, de vocación industrial.
Nogales, te facilita el ser frontera con su "tocaya" de Arizona.
PLAYAS:
Guaymas. de playas tranquilas y rojos atardeceres.
San Carlos (exclusivo centro turístico cercano a Guaymas).
Puerto Peñasco: Haciendo honor a su nombre encuentras formaciones rocosas pero también playa muy limpia.
Bahía Kino: De contrastante belleza entre lo desértico y lo marino.
CULTURA:
Mediante diversos museos como...
Museo Costumbrista, Museo de Sonora, Museo Étnico de los Seris, Museo Étnico de los Yaquis, Museo Casa del General Álvaro Obregón.
Mediante la danza regional; la más reconocida internacionalmente es la Danza del Venado.
ECOTURISMO:
Parque Nacional Gran Desierto de Altar... impresionante desierto por donde lo veas con enormes dunas de arena; en fin; no necesitas irte hasta el Sahara o a Arabia para apreciar éste enorme desierto.Parque Nacional Gran Desierto del Pinacate... lo mismo, y además te incluye un enorme cráter generado tentativamente por la caida de un meteorito gigante.
Además la flora y fauna de esos cientos y cientos de kilómetros.
San Luis Río Colorado: a la orilla del río del mismo nombre proveniente de Estados Unidos.
COSAS TIPICAS DE SONORA..
De Sonora provienen las llamadas "burritas", que consisten en tacos de tortilla de harina con carne seca conocida como "machaca", y unas tortillas gruesas de trigo que se revuelven con piloncillo, llamadas "coyotas".
También es muy rica la barbacoa y las albóndigas de liebre, así como la víbora asada, además de verduras como los quelites, las verdolagas y las calabazas guisadas de diferentes maneras.
Las celebraciones más notables son las que realizan los pueblos yaquis y mayos en Semana Santa, así como las llamadas "pascolas" que se bailan con ocasión de las fiestas religiosas o cívicas de los mismos pueblos, y en las que no falta la Danza del Venado.
La música en esas fiestas se interpreta con arpa, violín y tambores de agua; estos tambores los hacen los indígenas con unos guajes cortados a la mitad, colocados sobre un recipiente de agua.
Los seris confeccionan hermosísimas cestas llamadas "coritas", a base de fibra de torote y decoradas con dibujos de color contrastante. Igualmente hacen collares de pequeñas flores, semillas, caracoles, conchas y vértebras de víbora, además de bellísimas tallas de madera de "palo fierro" que representan la fauna de su región, incluida la acuática.
GRUPOS ÉTNICOS
En el estado de Sonora habitan más de 51 mil personas que hablan alguna lengua indígena, en su mayoría, el idioma mayo. Sin embargo, hay una cantidad representativa de hablantes de otras lenguas indígenas como: yaqui, guarijío, seri, pima, pápago y cucapá. Cabe señalar que el nombre con el que se conoce a la mayoría de las etnias actuales de Sonora no es el que ellos mismos se dan, sino el que les dieron los colonizadores. Los nombres con los que se llaman a sí mismas las distintas etnias son los siguientes: yaquis, yoemem, “la gente”; seris, concáac, “la gente”; pimas, o’oba, “la gente”; pápagos, tohono o’odham, “gente del desierto”; mayos, yoreme, “el que respeta la tradición”; guarijío, “gente” o “las personas que hablan la guarijía”
